کره نرم شده و شکر را با همزن دستی به مدت ۳ تا ۴ دقیقه خوب مخلوط میکنیم. بعد تخم مرغ، وانیل و مقداری از بادام زمینی(خُرد و ریز شده) را می افزاییم و بازهم، هم میزنیم تا مواد یکدست شوند،مقدار خیلی کم از بادام زمینی را برای روی کلوچه ها نگه دارید.

در آخر آرد را با الک کردن به مواد اضافه میکنیم. باهمان همزن دستی یا لیسک مخلوط میکنیم تا خمیر بسیار لطیفی بدست آید.از خمیر بدست آمده ۱ قاشق غذا خوری پُر بر میداریم و روی کاغذ روغنی که کف سینی فر پهن کرده ایم با فاصله میریزیم چون بعد پخت پهن میشوند و با پشت قاشق صاف میکنیم.

روی آن را هم کمی از بادام زمینی ریز شده میریزیم و در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه داغ کرده ایم به مدت ۲۰ دقیقه میپزیم، آماده که شد ۵ دقیقه هم روی آن را در صورت تمایل گریل میکنیم.بعد از فر خارج کرده خنک که شد از کاغذ روغنی جدا کنید.